5.11 — Hygiène dans la fonction linge et RABC

Le linge ayant la capacité de fixer les micro-organismes (bactéries, virus, champignons et parasites), la maîtrise de l’hygiène du linge en blanchisserie est indispensable. La méthode RABC bien que non réglementaire, est une norme européenne (NF EN 14065) « Textiles traités en Blanchisserie » qui repose principalement sur de bonnes pratiques professionnelles, sur l’application de principes fondamentaux et sur une architecture correcte de la lingerie. Elle est vivement recommandée pour assurer la sécurité et la qualité des services offerts aux usagers.