Axe 7 — Améliorer ses pratiques professionnelles auprès des personnes âgées
Prise en charge de la dénutrition chez la personne âgée
Public
AS, IDE, AMP, auxiliaires de vie, personnels de cuisine
Organisé par
Consultation en cours
Durée
14 heures
Date limite d’inscription
16 novembre 2026
Financement
Plan de formation (AFC)
Pédagogie
- Travail en groupe, en favorisant l’alternance d’apports théoriques, d’analyse de pratiques et d’échanges
Avec l’âge, les comportements alimentaires se modifient. Le vieillissement n’est pas seul en cause : interviennent aussi les trajectoires socioculturelles et les bouleversements de la vie quotidienne. Parce que l’alimentation ne peut se défaire des notions de plaisir, d’envie et de vie, son suivi est d’une importance toute particulière pour le public vieillissant des EHPAD. Prévenir, identifier et prendre en charge la dénutrition en EHPAD est donc tout l’enjeu de cette formation.
Objectifs
- Connaître les aspects physiologiques et psychologiques de l’alimentation des personnes âgées ;
- Connaître leurs besoins nutritionnels ;
- Repérer les situations à risques de dénutrition ;
- Repérer les situations à risques des troubles de la déglutition ;
- Connaître les outils de dépistage et de diagnostic de la dénutrition chez la personne âgée ;
- Adapter l’alimentation aux besoins de la personne âgée ;
- Repérer les éléments favorables à l’alimentation de la personne âgée.
Programme
Nouveau programme disponible en septembre 2027